جعفری با برگ های پهنی که دارد سرشار از ویتامین ها و املاح مفیدی است و ارزش غذایی بالایی دارد و هم از تازه و هم از خشک آن استفاده می شود. جعفری خشک شده سرشار از ویتامین های آ و ث است و برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است. جالب است بدانید […]
سبزی خشک جعفری از جمله پرمصرف ترین نوع سبزی ها در بین ایرانیان است. همین امر افزایش تولید و عرضه فله ای یا بسته بندی این محصول را به همراه داشته است. به همین عل
سبزی جعفری با توجه به ویژگیها و خواصی که دارد بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. از این رو فرایند خشک کردن این سبزی برای استفاده در مواقع لزوم، به صورت صنعتی و خانگی انجام می شود. تولید بهترین نمونه های سبزی جعفری خشک خانگی و صنعتی در اصفهان انجام می گیرد که از نظر […]
